Bonjour Voici ma recette de brioches que plusieurs de mes amies l'adore

 Recette

125 ml d'eau tiède

125 ml de lait tiède

50 ml de l'huile

100 ml de beurre fondue+1 cas de beurre

3 œufs

1 cas levure boulangère

1 cac levure chimique

4 cas grains de sésames

3 cas grains d 'anis

vers 750 g de farine (selon le mélange il faut qu'il soit molle)

un œuf +des grains de sésames pour la déco

ma méthode à moi je met tout  les ingrédients dans la MAP et hop programme 2 ou 7 (pain rapide ) je laisse travailler j'éteint ma machine lorsqu'elle arrête de rouler je laisse lever j'jusqu’a ca se double de volume

Je façonne mes petites boules sur un plat couvert du papier parchemin (papier sulfurisé)

Je badigeonne de l'œuf battu et je décore de grains de sésames

je laisse lever encore une fois ma règle est doubler le volume

Maintenant que mes brioches sont prêtes pour le four 10 à 15 min 355 F