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14 octobre 2009 3 14 /10 /octobre /2009 19:10

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Ingrédients :

* une grande aubergine
* deux pommes de terre
* 2 morceaux du fromage la vache qui rit
* 2 tomates
* 1 c à s pate de tomate
*Origan
* sel
*Poivre
* fromage

Préparation :

Coupez les pommes de terre en petit dés, faites les évaporer(couscoussière par exemple)
couper les aubergines sur la longueur et mettre les morceau sur les pomme de terre laisser cuire 10 à 15 min, il faut s'assurer de les pommes de terre sont cuites

Laissez les aubergines à pars et faites une purée avec les patates, beurre, lait, sel, Poivre et les morceaux de la vache qui rit, faites des boulles avec (le nb de morceaux d'aubergine)

Préparez une sauce avec les tomates râpées, la pate de tomate un peu d'huile d'olive, sel, Poivre et Origan
Dans un plat qui va au four mettre les boules de patate roulés au préalable dans les morceau d'aubergines, mettre de la sauce tomate dessus, fromages râpé et Origan

Faite cuire 10 a 15min

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Published by Najia - dans Entrés
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