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13 juillet 2011 3 13 /07 /juillet /2011 00:41

 SD532066

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6 juillet 2011 3 06 /07 /juillet /2011 17:17

SelloCoeur.jpg

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18 juin 2011 6 18 /06 /juin /2011 07:34

 

TajineSoussi.jpg

 

 

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16 mai 2011 1 16 /05 /mai /2011 20:50

 ghribaChoco.jpg

 

recette

 

  • 500g coco
  • 500g grains de sesame
  • 500g sucre semoule
  • 2 sachets de levure chimique
  • 7 à 8 oeuf selon la grandeur
  • cacao pour obtenir la couleur désirée
  • sucre glace pour la déco

 

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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 16:05

platVar.jpg

 

 

 

ingredients

 

 

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30 avril 2011 6 30 /04 /avril /2011 03:48

 

 

 

 

sales_pate-10-min-copie-2.jpg

 

 C'est la base de differents types de salés  comme la pizza, les , croissants sales et sucres, C'est un réel succés  j'ai adopte cette pate pour toutes mes recettes de pizza et de chaussons. 

 

1/ Préparation de la pâte des 10 minutes

Ingrédients de la 1ere étape :
- 2 verres de farine
- 2 verres d'eau tiède
- 2 cuill à soupe de levure boulangère
- 2 cuill à soupe de sucre
- 1 càc de sel
- 3 cuill à soupe de lait en poudre

Mélanger tous ces ingrédients dans le bol à pétrin ou dans votre MAP et laisser reposer 10 minutes

Ingrédients de la 2nde étape :

- 3 verres de farine
- 1/2 verre d'huile

Ajouter les ingrédients de la 2 éme  étape et pétrir pendant 30 minutes environ. A la fin du cycle de pétrissage il faut que la pâte arrive à se détacher de votre bol.

Laissez lever environ 10 min et voilà votre pâte est prête à l'emploi 

 

SD532240.JPGSD532241.JPG

SD532242.JPG

 

SD532243.JPG

 

SD532246.JPG

 

 

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14 janvier 2011 5 14 /01 /janvier /2011 05:03

026.JPG

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14 janvier 2011 5 14 /01 /janvier /2011 04:23

040.JPG

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14 janvier 2011 5 14 /01 /janvier /2011 04:15

salade composée 

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3 juillet 2010 6 03 /07 /juillet /2010 18:11

PlatViande.jpg

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